Gâteau aux fruits de Mme Doll Kirkley
Le gâteau aux fruits de Mme Doll Kirkley est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 1/2 c. farine à gâteau, 1 c. levure chimique, 1/2 c. clous de girofle, 1/2 c. cannelle et 1/2 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et les épices 4 fois.
Réserver, puis bien crémer le beurre.
Ajouter le sucre au beurre et à la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Rouler les fruits et les noix dans la farine et les épices.
Ajouter les fruits, les noix et la farine à la pâte.
Ajoutez ensuite la gelée, le sirop et le cidre ou le vin.
Bien mélanger et verser dans quatre moules graissés de 8 x 8 x 2 pouces recouverts de papier épais.
Doublure en papier gras également. Cuire au four à 250° pendant 3 à 3 1/2 heures.
Donne 10 livres de gâteau aux fruits.
🍷 Accords Parfaits
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