Mrs. Christopher's Käse-Kartoffel-Auflauf
Mrs. Christopher'S Cheese Potato Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen irischen Kartoffeln, 3 c. geriebener scharfer Cheddar-Käse, 2 Eier, geschlagen, 1 1/2 c. Milch und 1 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind.
Abtropfen lassen und gut zerstampfen. 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse, Eier, Milch, Salz und Zwiebeln hinzufügen und gründlich vermischen.
In den Auflauf füllen und mit dem restlichen Käse belegen.
Bei 350° etwa 35 bis 40 Minuten lang braun kochen.
Kann bis zur Verwendung ungekocht im Tiefkühlschrank oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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