Pastel de manzana de montaña

Precalienta el horno a 350°.

Mezclar los huevos, el aceite y el azúcar; mezclar bien. Tamizar la harina, la sal, la soda y la canela. Agregue a la mezcla de huevo.

Agrega la vainilla, las manzanas y las nueces.

Mezclar bien.

Vierta en un tubo de 8 pulgadas o en un molde Bundt engrasado. Hornea 1 hora.

Mientras el pastel aún está caliente, vierta la cobertura caliente sobre él en el molde.

Dejar enfriar. Cuando esté completamente frío, retírelo de la sartén.

(Revisar el bizcocho a los 50 minutos con un palillo.

Si sale seco déjalo afuera y terminará de hornearse con su propio calor).