Bergapfelkuchen
Bergapfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 1/2 c. Öl, 2 c. Zucker, 3 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eier, Öl und Zucker vermischen; gut vermischen. Mehl, Salz, Soda und Zimt sieben. Zur Eimischung hinzufügen.
Vanille, Äpfel und Nüsse hinzufügen.
Gut mischen.
In ein gefettetes 8-Zoll-Röhrchen oder eine Gugelhupfform gießen. 1 Stunde backen.
Während der Kuchen noch heiß ist, den heißen Belag in der Form darübergießen.
Abkühlen lassen. Wenn es vollständig abgekühlt ist, aus der Pfanne nehmen.
(Überprüfen Sie den Kuchen nach 50 Minuten mit einem Zahnstocher.
Wenn es trocken aussieht, lassen Sie es weg, dann backt es mit seiner eigenen Hitze zu Ende.)
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