Galletas de avena a la antigua usanza de la madre

En un tazón grande, mezcle la margarina, el azúcar, los huevos y la vainilla. Batir hasta que quede esponjoso.

Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la pimienta de Jamaica.

Agregue a la mezcla de crema.

Agrega la avena y las nueces.

Colóquelo por cucharaditas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplanar con un tenedor hasta 2 pulgadas (se extenderá cuando se hornee hasta 4 pulgadas).

Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos.

Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas y retírelo a una rejilla para enfriar.

Tamice el azúcar glass por encima.

Rinde 3 docenas de galletas grandes.