Мамина курица и пельмени
«Мамина курица с пельменями» — легкий ужин. Сделано из 2 кварт. куриный бульон (от тушеной курицы средней жирности, разрезанной и вынутой), 2 ст. мука, 1/2 ч. л. соль (или немного больше), шортенинг (размером с яйцо) и 1/2 ст. воды (или немного больше), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Смешайте муку и соль пальцами или вилкой и добавьте шортенинг или сало, пока они хорошо не перемешаются и текстура не станет немного зернистой.
Добавьте воды, поместите на месильную доску и обваляйте в муке до загустения.
Раскатываем очень тонко.
Нарезаем соломкой или квадратиками и опускаем в кипящий бульон, подсоленный по вкусу.
Опускайте по одной полоске или квадрату, осторожно помешивая, чтобы предотвратить прилипание.
Накройте крышкой и тушите на слабом огне несколько минут или до готовности.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий