Salmão Marroquino com Molho de Tomate
Salmão ao estilo marroquino com molho de tomate é um jantar impressionante. Feito com 1 cebola pequena fatiada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa. azeite ou spray de cozinha mais 1 colher de chá. azeite, 1 lata (28 onças) de tomate picado grosseiramente e 4 colheres de chá. querida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Refogue a cebola e o alho em uma frigideira média sem palito com spray de cozinha e azeite, em fogo médio, até dourar.
Junte os tomates (líquido incluído), o mel, a casca de limão e o cominho. Cozinhe por 10 a 15 minutos ou até engrossar ligeiramente.
Enquanto isso, tempere o salmão com um pouco de sal, pimenta, colorau e 2 colheres de sopa de suco de limão.
Asse a 350° por 25 minutos e depois grelhe por 10 minutos ou até dourar levemente por cima.
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