Name: Saumon à la marocaine avec sauce tomate
Ingredients: 1 petit oignon, tranché; 2 gousses d'ail, hachées; 1 tbsp. à thé d'huile d'olive ou d'enduit à cuisson et 1 c. huile d'olive; 1 (28 oz.) can tomates hachées grossièrement; 4 tsp. Miel; 1 tsp. zeste de citron râpé; 3/4 tsp. cumin moulu; 1 1/2 tsp. jus de citron; sel, poivre et poivre de Cayenne au goût; 6 (4 to 6 oz.) filets de saumon (ou 1 gros filet coupé en 4 morceaux après cuisson); 2 tbsp. amandes grillées hachées; 2 tbsp. coriandre fraîche hachée; 3 c. couscous ou riz cuit

Saumon à la marocaine avec sauce tomate

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Le saumon à la marocaine avec sauce tomate est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 petit oignon tranché, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. à thé d'huile d'olive ou d'enduit à cuisson et 1 c. d'huile d'olive, 1 boîte (28 oz) de tomates hachées grossièrement et 4 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle moyenne sans bâton avec un enduit à cuisson et de l'huile d'olive, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Incorporer les tomates (liquide inclus), le miel, le zeste de citron et le cumin. Laisser mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épais.

Pendant ce temps, assaisonnez le saumon avec une trace de sel, poivre, paprika et 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes, puis griller pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

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