モロッコのレンズ豆のスープ

モロッコのレンズ豆のスープ

⏱️ 2h 5mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 45m 👥 6人分 👁️ 4回閲覧

モロッコのレンズ豆のスープは、約 2 時間 5 分で作ることができる素晴らしいスープです。このレシピは、みじん切りにした玉ねぎ 2 個、みじん切りにしたニンニク 2 片、新生姜のすりおろし小さじ 1 杯、水 6 カップ、水 1 カップで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

大きな鍋でソテーします。玉ねぎ、にんにく、生姜を少量のオリーブオイルに入れて約5分間煮ます。

水、レンズ豆、ひよこ豆、白インゲン豆、角切りトマト、ニンジン、セロリ、ガラムマサラ、カルダモン、カイエンペッパー、クミンを加えます。

数分間沸騰させ、レンズ豆が柔らかくなるまで1時間から1時間半以上煮ます。

スープの半分をフードプロセッサーまたはブレンダーでピューレ状にします。

裏ごししたスープを鍋に戻し、かき混ぜてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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