Pollo Marroquí (4 a 6 Porciones)
El pollo marroquí (de 4 a 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo (2 1/2 a 3 1/2 lb), cortado, 1 taza. cebollas, picadas, 2 c. zanahorias, en rodajas, 3/4 c. caldo de pollo y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola de 3 cuartos, coloque el pollo con las porciones carnosas a lo largo del exterior del plato.
Agrega las cebollas y las zanahorias.
Combine el caldo, el jugo de limón, la ralladura de limón, el pimentón, el jengibre, la cúrcuma y la canela.
Vierta sobre el pollo; cubrir.
Cocínelo en el microondas a potencia alta de 22 a 27 minutos, hasta que el pollo esté cocido y las verduras tiernas; Gire el plato 1/2 vuelta después de 10 minutos.
Sirva sobre arroz.
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