فطائر مجد الصباح

الجمع بين المكونات الأربعة الأولى في وعاء كبير.

أضيفي السكر ثم أضيفي الجزر والتفاح وجوز البقان وجوز الهند والزبيب. يُمزج ويُضاف إلى المكونات الجافة البيض والفانيليا والزيت. يقلب فقط حتى يبلل.

يُسكب الخليط في قالب المافن المدهون بالزبدة، ويُملأ 3/4 منه.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 18 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يجعل 2 دزينة.