Pastel de azúcar de Moravia
El pastel de azúcar de Moravia es una cena impresionante. Elaborado con 4c. harina, 3/4 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. mantequilla ablandada y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar la harina, el azúcar y la sal; agregue la mantequilla blanda.
Agrega los huevos, uno a la vez.
Disuelva la levadura y 1/2 cucharadita de azúcar en 1 taza de agua tibia.
Agregue a la mezcla de huevo.
Mezclar bien.
Agrega el puré de papas.
Esta masa debe ser más espesa que la masa para pastel pero se puede verter.
Añade un poco de agua si es necesario.
Deje crecer en un tazón hasta que duplique, de 1 a 2 horas.
Revuelva suavemente.
Vierta en un molde engrasado de 17 x 11 pulgadas.
Dejar leudar nuevamente.
Cubra con azúcar morena y canela; salpique con mantequilla.
Pellizca suavemente con los dedos.
Hornee de 15 a 20 minutos a 400°.
Mientras se enfría, vierta la mezcla de 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de leche o crema sobre el pastel.
🍷 Maridajes Perfectos
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