خبز القرد (هذا خبز ممتع يمكنك صنعه مع أطفالك!)

في وعاء كبير أو خلاط، اخلطي 1 1/2 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا. جانبا.

يُسخن الحليب وثلث كوب من الزبدة حتى يصبح دافئًا جدًا ويُسكب فوق خليط الدقيق والخميرة.

أضيفي البيضة واخفقي لمدة 3 دقائق بسرعة متوسطة، مع كشط الوعاء أحيانًا. أضف كوبًا واحدًا من الدقيق واخفقه لمدة 3 دقائق.

يُضاف 2 1/2 كوب دقيق متبقي ويُخلط بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا.