Pommes de terre gratinées de maman
Les pommes de terre festonnées de Mom sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de fromage velveeta, 6 à 8 pommes de terre de taille moyenne, pelées et tranchées finement, 2 c. lait, 3 à 4 c. margarine et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre la margarine dans une grande cocotte de type Corning Ware.
Ajouter la farine et les épices.
Remuer et ajouter lentement le lait.
Chauffer à feu moyen.
Ajouter 1/4 livre de Velveeta en cubes.
Chauffer jusqu'à épaississement et chaud, mais pas bouilli.
Retirer du feu lorsque le mélange Velveeta/lait est lisse.
Ajouter les tranches de pommes de terre, les incorporer à la sauce et bien mélanger. Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures.
Pour 6 personnes.
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