Pan de calabaza de mamá
El pan de calabaza de mamá es una cena impresionante. Elaborado con 2 2/3 c. azúcar, 4 huevos, 2/3 c. manteca vegetal, 2/3 c. agua y 1 libra de calabaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir el azúcar y la manteca hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos, la calabaza y el agua.
Tamizar la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la sal y las especias.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de calabaza. Coloque la masa en 2 moldes para pan engrasados y enharinados.
Hornear 90 minutos a 350°.
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