Salsa Picante de Mamá
La Salsa Picante de Mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 tomates maduros, cortados en cuartos, 1 cebolla grande, 1 zanahoria pequeña, en rodajas, 1/2 c. jalapeño (sin semillas) y 6 pimientos morrones, sin semillas y cortados en cuartos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque las verduras en el procesador una a la vez para picarlas.
Colóquelo en una cacerola grande y agregue los condimentos.
Cocine a fuego medio durante 30 minutos.
Vierta en frascos de medio litro y ciérrelos; Procese en agua hirviendo durante 15 minutos.
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