Côtes levées grillées au four de maman
Les côtes levées grillées au four de Mom'S Oven sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 livres de côtes de porc campagnardes, 1-1/2 c. d'eau, 1 c. ketchup, 1/3 c. sauce Worcestershire et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les côtes levées dans une rôtissoire graissée.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 45 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger le reste des ingrédients.
Porter à ébullition; cuire 1 minute.
Égoutter les côtes. Verser la sauce sur les côtes.
Couvrir et cuire au four pendant 1h30.
Découvrir; cuire 30 minutes de plus, en arrosant une fois.
Rendement
4 à 6 portions.
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