خبز الزنجبيل أمي

اخلطي الدقيق والصودا والبهارات؛ نخل. الجمع بين دبس السكر واللبن. كريم السمن. أضيفي السكر والكريمة جيداً.

أضيفي البيضة واخفقي جيداً. تضاف المكونات الجافة بالتناوب مع خليط دبس الحليب، مع الخفق بعد كل إضافة حتى تصبح ناعمة. تُخبز في مقلاة مقاس 8 × 8 × 2 بوصة على حرارة 350 درجة حتى تنضج، لمدة نصف ساعة تقريبًا.