Relleno de pastel de chocolate de mamá
El relleno de pastel de chocolate de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 cucharadas. cacao, 2 cucharadas. mantequilla, 2/3 c. harina, 2 c. azúcar y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle el cacao, la mantequilla, la harina, el azúcar, la sal y las yemas de huevo en una cacerola pesada (guarde las claras para el merengue).
Agregue la leche poco a poco.
Revuelva constantemente a fuego medio-alto hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la vainilla.
Vierta en dos moldes para pastel horneados.
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