Catsup da mamãe (de Elizabeth Thomas)
Mom'S Catsup (de Elizabeth Thomas) é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com muito tomate (cerca de 1/2 alqueire), cebola cortada, pimentão verde cortado,. especiarias mistas para decapagem (omitir folhas de louro e pimenta) e a 2 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cozinhe os primeiros 4 ingredientes em uma panela pesada até reduzir para 1/2 da quantidade.
Adicione 1 a 2 xícaras de açúcar por vez e experimente após cada adição.
Faça-o tão doce quanto quiser.
Adicione sal e experimente. Adicione mais, se necessário.
Embale em potes quentes e feche.
Tem um sabor muito próximo do molho de pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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