Gouttes de noix de coco au caramel écossais de Mom
Mom'S Butterscotch Coconut Drops est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1/2 c. soda, 1/2 c. sel, 1/2 c. beurre et 1/2 c. cassonade claire bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Tamisez ensemble la farine, le soda et le sel. Crémer le beurre. Ajoutez progressivement la cassonade et le sucre blanc en crémant bien. Incorporer les œufs et la vanille. Battez bien. Ajouter progressivement les ingrédients secs.
Mélangez soigneusement. Incorporer les morceaux de caramel au beurre et les noix.
Bien mélanger. Refroidir la pâte 1 heure. Déposer par cuillerée à café bombée dans la noix de coco finement hachée.
Rouler pour enrober.
Former des boules.
Cuire au four sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four à 375° pendant 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Retirer immédiatement de la plaque à biscuits.
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