Мамины блины на пахте

Разогрейте и слегка смажьте маслом большую сковороду или электрическую сковороду.

Смешайте муку, соль и пищевую соду в миске.

Добавьте яйцо, пахту и масло; Слегка перемешайте, но держите комками.

Тесто должно выглядеть густым, рыхлым и пухлым.

Выложите 1/3 стакана теста на варочную поверхность, слегка распределив его по дну чашки.

Готовьте до легкого подрумянивания с каждой стороны, по 1–2 минуты с каждой стороны.