أمي البروكلي كيشي

وخز قاع وجوانب قشرة الفطيرة بالشوكة.

تُخبز في فرن على حرارة 450 درجة لمدة 5 دقائق. أخرجيها من الفرن ورشيها بملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان. وزّعي نصف كمية البروكلي فوق جبنة البارميزان واستمري مع نصف كمية الجبن السويسري ونصف كمية البصل الأخضر.

كرر ذلك مع ما تبقى من البروكلي والجبن السويسري والبصل الأخضر.

في وعاء، فاز البيض. أضيفي مرق الدجاج والكريمة والملح.

مزيج جيد.

صب فوق البروكلي. يرش الجزء العلوي بجبنة البارميزان المتبقية. اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 450 درجة، ثم من 25 إلى 30 دقيقة عند 325 درجة.

تحقق من الكيشي باستخدام سكين الزبدة في المنتصف.