Ensalada de frutas de 24 horas de mamá
La ensalada de frutas de 24 horas de mamá es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de malvaviscos, 1 lata grande de piña, cortada en cubitos en trozos pequeños, 1 botella pequeña de cerezas marrasquino, 1/2 pt. Crema batida y 1/2 libra de nueces pecanas o inglesas picadas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hacer una natilla con yemas de huevo, jugo de limón, nata o leche y mantequilla o margarina.
Mezclar y cocinar a baño maría hasta que espese.
Mezcle los malvaviscos, la piña (bien escurrida), las cerezas y las nueces picadas.
Vierta el aderezo sobre todo y mezcle suavemente.
Montar la nata e incorporar.
Dejar reposar en el frigorífico 24 horas.
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