Mamas Blaubeerkuchen
Der Blaubeerkuchen von Mom Mom ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Beeren (frisch oder gefroren), 1 c. Mehl, 1 c. Zucker, geteilt, 1/8 TL. Salz und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Beeren mit 1/2 Tasse Wasser 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Den Saft abgießen und 1 Tasse auffangen.
Beeren und Saft beiseite stellen. Mehl, 1/2 Tasse Zucker, Salz, Backpulver, Butter und Milch vermischen. In eine gefettete 20 x 20 cm große Kuchenform gießen.
Beeren über den Teig geben. Den restlichen 1/2 Tasse Zucker über die Beeren geben.
Über alles 1 Tasse Saft gießen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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