Pastel de puré de manzana de mamá
El pastel de puré de manzana de mamá es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar, 1 huevo, 1 c. puré de manzana espesa y colada y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir bien la manteca vegetal y el azúcar, añadir el huevo y batir bien. Incorpora el puré de manzana.
Tamizar juntos la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo molido y la nuez moscada. Licue la mezcla de crema gradualmente.
Agregue las pasas y las nueces. Hornee en horno moderado (350°).
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