Salada Waldorf Moldada

Polvilhe a gelatina sobre água fria em uma panela pequena.

Cozinhe e mexa em fogo baixo até que a gelatina se dissolva, cerca de 3 minutos. Retire do fogo e misture o açúcar, o sal e os sucos até que o açúcar se dissolva.

Leve à geladeira até engrossar e ficar bem xaroposo.

Junte as maçãs, o aipo e as nozes.

Transforme em uma forma de 1 litro e leve à geladeira até ficar firme.

Desenforme sobre as verduras e sirva com maionese.