Geformter Waldorfsalat

Gelatine über kaltes Wasser in einem kleinen Topf streuen.

Kochen und bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten lang rühren, bis sich die Gelatine auflöst. Vom Herd nehmen und Zucker, Salz und Säfte einrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Kühlen, bis es eingedickt und sehr sirupartig ist.

Äpfel, Sellerie und Walnüsse unterheben.

In eine 1-Liter-Form füllen und kalt stellen, bis es fest ist.

Auf Gemüse verteilen und mit Mayonnaise servieren.