Salada Moldada de Gaspacho
Salada Moldada de Gaspacho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (3 onças) pacotes. gelatina de framboesa ou limão, 3/4 xícara. água quente, 2 latas (1 lb.) de tomate cozido, 1 c. suco de tomate e 4 a 6 gotas de molho de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Dissolva a gelatina em água quente.
Quebre os tomates com o suco, com as costas da colher.
Adicione à gelatina junto com o molho de pimenta, o vinagre e os vegetais picados.
Usando um molde de anel de 2 litros untado com óleo, leve à geladeira até ficar firme.
Desenforme em uma travessa.
Envolva com pepino fatiado.
Sirva com Creme de Rábano.
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