Salade Gaspacho Moulé
La salade de gaspacho moulé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (3 oz) paquet. gélatine de framboise ou de citron, 3/4 c. eau chaude, 2 boîtes (1 lb) de tomates étuvées, 1 c. jus de tomate et 4 à 6 gouttes de sauce au piment fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude.
Cassez les tomates avec leur jus, avec le dos d'une cuillère.
Ajouter à la gélatine avec la sauce au piment fort, le vinaigre et les légumes hachés.
À l’aide d’un moule annulaire huilé de 2 litres, réfrigérer jusqu’à consistance ferme.
Démoulez sur une assiette.
Entourez de tranches de concombre.
Servir avec de la crème de raifort.
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