Ensalada de arándanos moldeada
La ensalada de arándanos moldeada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 sobre de gelatina sin sabor, 1 1/4 c. agua fría, 1 c. azúcar, 1/2 c. apio picado y 1/2 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine los arándanos en 1 taza de agua durante 20 minutos.
Agregue el azúcar y cocine 5 minutos más.
Ablanda la gelatina en 1/4 taza de agua fría; agréguelo a los arándanos calientes y revuelva hasta que se disuelva; dejar enfriar.
Cuando la mezcla comience a espesarse, agregue el apio picado, las nueces y la sal.
Convertir en molde enjuagado con agua fría. Enfríe en el refrigerador hasta que esté firme.
Desmoldar en un plato para servir. Adorne con verduras para ensalada, si lo desea.
Rinde aproximadamente 6 porciones.
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