Galletas De Azúcar Y Melaza

Derrita la manteca en una sartén grande en la estufa y enfríe.

Agrega el azúcar, los huevos y la melaza, bate bien.

En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos y agréguelos a la sartén.

Mezclar bien y enfriar durante 3 horas o toda la noche.

Forme bolitas del tamaño de una nuez.

Pasar por azúcar granulada.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos.

Guárdelo en un recipiente hermético para evitar que quede demasiado crujiente.

Si pierden su suavidad, una forma fácil de recuperarla es colocar una rebanada de pan fresco en el recipiente con las galletas durante un par de horas o toda la noche y ¡volverán a estar suaves!