Dobras de melaço (biscoitos)

Misture bem a gordura vegetal, o açúcar, o ovo e o melaço na batedeira.

Peneire a farinha, o refrigerante, o sal, o cravo, a canela e o gengibre.

Misture os ingredientes secos na mistura de ovos.

Frio. Faça bolas de 1/4 de polegada.

Mergulhe as pontas das bolas de massa no açúcar. Coloque as bolas, com o lado açucarado para cima, com 7 centímetros de distância entre elas, em uma assadeira untada.

Asse por 10 a 12 minutos ou até firmar, mas não duro.