Arrugas de melaza (galletas)

Mezcle bien la manteca vegetal, el azúcar, el huevo y la melaza con una batidora eléctrica.

Tamizar juntos la harina, la soda, la sal, el clavo, la canela y el jengibre.

Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de huevo.

Enfriar. Forme bolas de 1 1/4 de pulgada.

Sumerja la parte superior de las bolas de masa en azúcar. Coloque las bolas, con el lado azucarado hacia arriba, a 3 pulgadas de distancia, en una bandeja para hornear engrasada.

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté listo, pero no duro.