Biscuits à la mélasse
Les biscuits à la mélasse sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Fabriqué avec c. margarine molle, env. cassonade, œuf, c. mélasse sans soufre et c. farine, tamisée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez soigneusement la margarine, la cassonade, l'œuf et la mélasse.
Tamisez ensemble et incorporez la farine, le soda, le sel, la cannelle et le gingembre.
Refroidissez la pâte.
Étalez sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Découpez selon les formes désirées.
Placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four jusqu'à ce qu'au contact léger du doigt, aucune empreinte ne reste.
Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes.
Rendement : environ 5 douzaines de biscuits de 2 1/2 pouces.
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