Melassekekse
Melassekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Zucker, 1 c. Backfett, 2 Eier, geschlagen, 1/2 c. Melasse und 1/2 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zucker und Backfett schaumig rühren, dann Eier und Melasse hinzufügen.
Gewürze mit Mehl mischen.
Abwechselnd Mehl und Buttermilch hinzufügen.
Kühl stellen, mit einem Ausstecher ausrollen und auf eine leicht gefettete Backform legen.
Bei 350° backen, bis es fertig ist.
Ergibt je nach Sorte etwa fünf Dutzend Kekse.
Sie sind gut haltbar und können eingefroren werden.
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