Melassekekse
Melassekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 1 Ei, 1/4 c. Melasse und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Sahnefett und Zucker.
Ei und Melasse hinzufügen und gut verrühren.
Mehl mit den trockenen Zutaten sieben, zur Backfettmischung geben und gut vermischen.
Den Teig 1 Stunde kühl stellen.
Formen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln.
Rollen Sie jede Kugel in Zucker.
Legen Sie die Kugeln im Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche.
In einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten lang backen, bis es leicht gebräunt ist.
Diese Kekse haben eine knisternde Oberfläche und Zucker sorgt für eine leichte Glasur.
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