Adobo para asar mojo

Name: Adobo para asar mojo
Prep time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 6 cloves ajo, picado en trozos grandes; 1/2 cup cebolla amarilla picada; 1 cup jugo de naranja recién exprimido; 1/2 cup jugo de lima recién exprimido; 1/2 teaspoon comino molido; 1 teaspoon hojuelas de orégano seco; 1/2 teaspoon condimento de limón y pimienta; 1/2 teaspoon pimienta negra recién molida; 1 teaspoon sal kosher; 1/4 cup cilantro picado; 1 teaspoon salsa de pimiento picante (por ejemplo, Tabasco™) (opcional); 1 cup aceite de oliva

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 12 porciones 👁️ 13 vistas

Esta marinada de mojo es deliciosa para usar con carnes y pescados antes de asarlos. ¡Es una excelente marinada para filetes de falda a la parrilla, lomos de cerdo enteros y pollos asados enteros! La carne y el pollo se deben marinar durante la noche, el pescado sólo necesita una hora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 177

% Valor Diario*

Grasa total 18.1g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 184mg 8%

Carbohidratos totales 4.4g 2%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 0.4g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Pulse el ajo y la cebolla en una licuadora hasta que estén muy finamente picados.

Vierta el jugo de naranja y el jugo de lima; sazone con comino, orégano, limón, pimienta, pimienta negra, sal, cilantro y salsa picante.

Licue hasta que esté completamente incorporado.

Vierta el aceite de oliva y mezcle hasta que quede suave.