Feuchter Pfundkuchen
Moist Pound Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Butter, 2 2/3 c. Zucker, 3 1/2 c. gesiebtes Kuchenmehl, 8 EL. Mit Kaffeesahne und 1 kleinen Flasche Zitronenaroma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Eier trennen, Eiweiß aufschlagen und 6 EL Zucker hinzufügen.
Stellen Sie diese Mischung in den Kühlschrank, bis der Rest des Kuchens vermischt ist.
Butter schaumig schlagen; Nach und nach den restlichen Zucker hinzufügen und rühren, bis die Masse hell ist.
Fügen Sie jeweils 2 Eigelb hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Abwechselnd Mehl und Sahne hinzufügen; gut schlagen.
Eiweiß unterrühren und den Teig in gefettete, bemehlte Kuchenformen füllen und 1 Stunde und 25 Minuten bei 300° backen.
Ergibt 2 mittelgroße Kuchen.
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