Мокко с заварным кремом

Разогрейте духовку до 300°. Налейте кипящую воду в емкость блендера и бросьте туда шоколад.

Оставьте на 5 минут или около того.

Добавьте кристаллы кофе, густые сливки, яйца, Splenda и соль и взбивайте около минуты.

Распылите на 1-литровую кастрюлю кулинарный спрей с антипригарным покрытием и вылейте в нее смесь. (Если хотите, разлейте заварной крем по отдельным чашкам.) Поместите запеканку или формочки для заварного крема в большую кастрюлю, наполненную горячей водой, и поставьте все в духовку.

Выпекать 1 час 20 минут.

Остудить, затем хорошо охладить перед подачей. (Охлаждение существенно меняет текстуру.) Выход: 4 большие порции.