Gemischtes Gemüse (für Tontopf)
Gemischtes Gemüse (für Tontopf) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. dünn geschnittene Zwiebel, 1 gehäufte Tasse grüne Bohnen (2,5 cm große Stücke), 1 c. Sellerie (2,5 cm große Stücke), 1 c. geschälte Erbsen oder 1 Schachtel gefrorene Limabohnen und 2 c. Karotten (2,5 cm große Stücke) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Tontopf einweichen.
Zwiebeln darauf schichten.
Mit Margarine, Salz und Pfeffer bestreuen.
Restliches Gemüse der Reihe nach hinzufügen.
Jede Schicht großzügig mit Butter, Salz und Pfeffer bestreichen.
Abdeckung.
In den kalten Ofen stellen. Temperatur auf 425° stellen.
40 Minuten backen.
Den Topf öffnen und das Gemüse leicht umrühren.
Abdecken und weitere 30 Minuten backen.
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