Salade de légumes mélangés
La salade de légumes mélangés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. choux-fleurs, 2 c. morceaux de fleurons et de tiges de brocoli, 1 paquet (10 oz) de brocoli. petits pois surgelés, 1/3 c. mayonnaise ou vinaigrette et 1/4 c. yaourt nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faites chauffer 1 pouce d'eau salée (1/2 cuillère à café de sel pour 1 tasse d'eau) à ébullition.
Ajouter les choux-fleurs et le brocoli.
Couvrir et porter à ébullition; réduire la chaleur.
Cuire 5 minutes.
Vidange.
Rincer sous l'eau froide courante; vidange.
Rincer les pois sous l'eau froide pour les séparer; vidange.
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