Pâtes aux légumes mélangés
Les pâtes aux légumes mélangés sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 onces. spaghetti (non cuits), aérosol de cuisson sans gras, 1 c. fleurons de brocoli, 1 c. carottes tranchées finement et 1 c. courgettes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage ; égoutter et réserver.
Enduire une grande poêle antiadhésive d’un enduit à cuisson sans gras. Placer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter le brocoli et les 3 ingrédients suivants; faire revenir 4 minutes.
Ajouter les lanières de poivrons et les champignons; faire revenir 4 minutes de plus.
Ajouter les pâtes, la tomate et le vermouth; mélanger doucement.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Saupoudrer de fromage, de persil et de flocons de piment; mélanger doucement.
Servir immédiatement. Donne 9 portions.
Contient 2,3 g de matières grasses.
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