Gemischte Gemüsenudeln
Gemischte Gemüsenudeln sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. Spaghetti (ungekocht), fettfreies Kochspray, 1 c. Brokkoliblüten, 1 c. dünn geschnittene Karotten und 1 c. In Scheiben geschnittene Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Bestreichen Sie eine große beschichtete Pfanne mit einem fettfreien Kochspray. Bei mittlerer Hitze heiß werden lassen.
Den Brokkoli und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; 4 Minuten anbraten.
Paprikastreifen und Pilze hinzufügen; 4 Minuten länger anbraten.
Nudeln, Tomaten und Wermut hinzufügen; vorsichtig umrühren.
Kochen, bis es vollständig erhitzt ist.
Mit Käse, Petersilie und Pfefferflocken bestreuen; vorsichtig umrühren.
Sofort servieren. Ergibt 9 Portionen.
Enthält 2,3 g Fett.
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