Mornay Mélange De Légumes

Cuire les légumes à la vapeur dans une poêle couverte avec 1/4 tasse d'eau.

Cuire jusqu'à tendreté et égoutter.

Conserver le liquide pour la sauce matinale.

Ajouter le sel et le beurre aux légumes en mélangeant délicatement.

Annuler.

Préparez la sauce mornay avec 1/4 tasse de beurre, 1/3 tasse de farine et 2 tasses de liquide de légumes.

Ajouter 2 tasses moitié-moitié, le parmesan, la muscade, le thym, le sel d'ail et le sel.

Cuisinez comme n’importe quelle sauce blanche. Répartir la moitié des légumes dans la cocotte; ajouter la moitié de la sauce, étaler le reste des légumes et garnir de sauce.

Couvrir de chapelure; arroser toute la surface avec 1/4 de bâton de beurre fondu.

Cuire 30 minutes à 350°.