Mississippi-Löffelbrot
Mississippi Spoon Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Maismehl, 2 c. Milch, 3 EL. Butter oder Margarine, 1 TL. Salz und 3 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Maismehl in einen Topf geben.
Nach und nach Milch hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen.
3 Esslöffel Butter und Salz hinzufügen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Den Teig in eine gut gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform füllen.
Bei 350° 40 bis 50 Minuten backen.
Sofort mit Butter servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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