Gâteau à la boue du Mississippi
Le Mississippi Mud Cake est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. margarine, fondue, 2 c. sucre semoule, 4 œufs, 1 1/2 c. farine et 1/2 c. cacao, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un bol, mélanger la margarine, le sucre semoule et les œufs.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la noix de coco et les pacanes et bien mélanger. Bien mélanger avec le mélange de sucre et d'œufs.
Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 9 X 13 pouces.
Cuire au four 30 minutes.
Retirer sur une grille.
Pendant que le gâteau est encore chaud, étalez-le sur la crème de guimauve.
Pendant que le gâteau refroidit, mélanger le lait, le sucre glace, la vanille, le cacao et la margarine dans un bol.
Laissez le gâteau refroidir, puis tartinez-le de garniture.
Réfrigérer jusqu'à refroidissement, puis couper en carrés.
Conserver au réfrigérateur.
Donne 10 à 12 portions.
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