Brownies à la boue du Mississippi (micro-ondes)

Placer le beurre dans un bol à mélanger de 2 litres.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre fonde.

Incorporer le sucre et les œufs; annuler. Mélanger la farine, le sel et le cacao. Remuez bien.

Incorporer le mélange sec au mélange d'œufs. Incorporer la vanille et les pacanes.

Étaler la pâte dans un plat allant au four carré de 8 pouces graissé et fariné. Protégez les coins avec des triangles de papier d’aluminium, en gardant le papier d’aluminium lisse et proche du plat. Placez le plat sur un bol de céréales allant au micro-ondes inversé dans le four.

Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 6 à 7 minutes, en donnant au plat un demi-tour après 3 minutes. Retirez les boucliers ; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit presque sec. Retirer du four et placer directement sur le plan de travail pour refroidir.

Saupoudrer de guimauves sur les brownies; couvrir de papier d’aluminium.

Laissez reposer 2 minutes. Retirez le papier d'aluminium. Tartiner de glaçage au chocolat.

Laisser refroidir complètement sur une grille.

Couper en carrés pour servir.

Donne 16 brownies.