Tarte aux échecs au citron du Mississippi
La tarte aux échecs au citron du Mississippi est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. farine tout usage, 1 c. farine de maïs, 1/4 c. sel et 1/4 c. beurre fondu ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le sucre, la farine, la semoule de maïs et le sel.
Ajouter le beurre, le jus de citron, le zeste de citron et le lait ; bien mélanger.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Verser dans le fond de tarte.
Cuire au four à 350° pendant 50 minutes.
Rendement : 1 tarte (9 pouces).
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