La tarte de Miss Nellie Myer (1949)
Miss Nellie Myer'S Pie (1949) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. farine, 1/2 bâtonnet de beurre, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. vinaigre ou rhum et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Coupez le beurre en farine et en sucre.
Ajouter le vinaigre et l'œuf en mélangeant légèrement pour former une pâte.
Étalez et tapissez une assiette à tarte profonde.
Bords de flûte.
Répartissez les fruits sur le fond.
Battre ensemble les jaunes d'œufs, le sucre, la farine, la crème sure, le lait, la vanille et le sel.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au mélange d'œufs.
Versez sur les fruits.
Cuire au four 45 minutes; éteignez le four et laissez la tarte encore 10 minutes.
Ouvrir la porte du four et laisser au four quelques minutes de plus.
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